Verantwortlichkeit für den Kundenservice unerlässlich

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Am samstagmorgen brachten meine frau und ich ihren bruder und seine freundin zum flughafen, um einen frühen flug zu erhalten. Da ich etwa einmal im monat gerne ein großes "ungesundes frühstück" esse, habe ich darüber nachgedacht, wo wir essen können. Aber mein lieblingsrestaurant wurde vor einigen monaten geschlossen und ich war ratlos, einen guten ersatz zu finden.

Am Samstagmorgen brachten meine Frau und ich ihren Bruder und seine Freundin zum Flughafen, um einen frühen Flug zu erhalten. Da ich etwa einmal im Monat gerne ein großes "ungesundes Frühstück" esse, habe ich darüber nachgedacht, wo wir essen könnten. Aber mein Lieblingsrestaurant wurde vor einigen Monaten geschlossen und ich war verblüfft, einen guten Ersatz zu finden Meine Lieblingskellnerin war zu weit weg, das einzige Restaurant, das auf dem Heimweg Frühstück servierte, war Denny´s. Meine Familie und ich hatten dort vor zwei Jahren gegessen und hatten weniger positive Erfahrungen mit dem Kundenservice gemacht war an der richtigen Stelle.

An einem Samstagmorgen um 7:30 Uhr waren nur zwei Tische besetzt. Eine Kellnerin sah uns und sagte, jemand würde mit uns Recht haben. Nachdem drei Kellnerinnen an zwei Tischen gearbeitet hatten (nachdem wir uns hingesetzt hatten), dauerte es fast fünf Minuten, bis wir saßen.

Sobald wir saßen, war der Service prompt. Aber als unser Essen geliefert wurde, bemerkte ich, dass die Rösti schwarz waren. Ich nahm einen Bissen, und sie schienen okay zu sein, sodass ich sie nicht zurückschickte. (Selbst ein Denny´s sollte sich für die Präsentation interessieren.) Aber mit etwa vier Bissen begannen sie verbrannt zu schmecken. Der Toast war der gleiche Weg. Die erste Scheibe war in Ordnung, aber die untere Scheibe war verbrannt. Während des Essens verschwand unsere Kellnerin viel zu lange. Meine Frau hatte kein heißes Wasser mehr für ihren Tee und wir mussten eine andere Kellnerin anhalten. Aber wir konnten unsere Kellnerin in der Küche lachen hören.

Die anderen beiden Kellnerinnen schienen sehr kompetent zu sein, aber wir konnten es nicht abwarten zu gehen und wir werden nicht wiederkommen.

Wer ist hier schuld? Der Koch konnte das Essen nicht richtig zubereiten und die Kellnerin konnte nicht rechtzeitig wiederkommen. Ich halte "Management" dafür verantwortlich. Haben sie die richtigen Leute eingestellt? Wurden sie richtig trainiert? Wurden sie zur Rechenschaft gezogen? Warum waren im Restaurant an einem Samstagmorgen nur zwei Tische besetzt? Wussten die Einheimischen etwas, was wir nicht wissen? Es gibt Wohngegenden, die weniger als zwei Meilen in mehrere Richtungen entfernt sind. Wie üblich befanden sich diese Denny's vor mehreren Motels an einer Autobahn.

Wenn sich Unternehmen fragen, warum der Umsatz dieses Shops nicht höher ist, könnten sie wahrscheinlich eine Vielzahl von Gründen finden. Die Liste könnte mit dem Anstellen der richtigen Leute beginnen, sie richtig trainieren und sie dann zur Rechenschaft ziehen. Wie einer ihrer Konkurrenten in meiner Nähe.

Grüße,

Glenn

„Das Geschäft ist nicht mehr nur eine Frage des Gewinns. Gewinne müssen durch das Vertrauen der Öffentlichkeit erzielt werden, und das Vertrauen der Öffentlichkeit wird jedem Händler in einem angemessenen Verhältnis zu dem Dienst gegeben, den er der Öffentlichkeit bietet. “
- JC Penney in seiner Rede zum Thema "Der Geschäftsmann und die Gemeinschaft", 1930

Am Samstagmorgen brachten meine Frau und ich ihren Bruder und seine Freundin zum Flughafen, um einen frühen Flug zu erhalten. Da ich etwa einmal im Monat gerne ein großes "ungesundes Frühstück" esse, habe ich darüber nachgedacht, wo wir essen könnten. Aber mein Lieblingsrestaurant wurde vor einigen Monaten geschlossen und ich war verblüfft, einen guten Ersatz zu finden Meine Lieblingskellnerin war zu weit weg, das einzige Restaurant, das auf dem Heimweg Frühstück servierte, war Denny´s. Meine Familie und ich hatten dort vor zwei Jahren gegessen und hatten weniger positive Erfahrungen mit dem Kundenservice gemacht war an der richtigen Stelle.

An einem Samstagmorgen um 7:30 Uhr waren nur zwei Tische besetzt. Eine Kellnerin sah uns und sagte, jemand würde mit uns Recht haben. Nachdem drei Kellnerinnen an zwei Tischen gearbeitet hatten (nachdem wir uns hingesetzt hatten), dauerte es fast fünf Minuten, bis wir saßen.

Sobald wir saßen, war der Service prompt. Aber als unser Essen geliefert wurde, bemerkte ich, dass die Rösti schwarz waren. Ich nahm einen Bissen, und sie schienen okay zu sein, sodass ich sie nicht zurückschickte. (Selbst ein Denny´s sollte sich für die Präsentation interessieren.) Aber mit etwa vier Bissen begannen sie verbrannt zu schmecken. Der Toast war der gleiche Weg. Die erste Scheibe war in Ordnung, aber die untere Scheibe war verbrannt. Während des Essens verschwand unsere Kellnerin viel zu lange. Meine Frau hatte kein heißes Wasser mehr für ihren Tee und wir mussten eine andere Kellnerin anhalten. Aber wir konnten unsere Kellnerin in der Küche lachen hören.

Die anderen beiden Kellnerinnen schienen sehr kompetent zu sein, aber wir konnten es nicht abwarten zu gehen und wir werden nicht wiederkommen.

Wer ist hier schuld? Der Koch konnte das Essen nicht richtig zubereiten und die Kellnerin konnte nicht rechtzeitig wiederkommen. Ich halte "Management" dafür verantwortlich. Haben sie die richtigen Leute eingestellt? Wurden sie richtig trainiert? Wurden sie zur Rechenschaft gezogen? Warum waren im Restaurant an einem Samstagmorgen nur zwei Tische besetzt? Wussten die Einheimischen etwas, was wir nicht wissen? Es gibt Wohngegenden, die weniger als zwei Meilen in mehrere Richtungen entfernt sind. Wie üblich befanden sich diese Denny's vor mehreren Motels an einer Autobahn.

Wenn sich Unternehmen fragen, warum der Umsatz dieses Shops nicht höher ist, könnten sie wahrscheinlich eine Vielzahl von Gründen finden. Die Liste könnte mit dem Anstellen der richtigen Mitarbeiter beginnen, sie richtig trainieren und sie dann zur Rechenschaft ziehen. Wie einer ihrer Konkurrenten in meiner Nähe.

Grüße,

Glenn

„Das Geschäft ist nicht mehr nur eine Frage des Gewinns. Gewinne müssen durch das Vertrauen der Öffentlichkeit erzielt werden, und das Vertrauen der Öffentlichkeit wird jedem Händler in einem angemessenen Verhältnis zu dem Dienst gegeben, den er der Öffentlichkeit bietet. “
- JC Penney in seiner Rede zum Thema "Der Geschäftsmann und die Gemeinschaft", 1930


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