Fokus auf Schultz, Bernstein, Zimmern, Donuts und Baseball

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In der heutigen welt fokussiert zu bleiben, ist schwieriger als je zuvor. Ohne fokus schwanken jedoch ihr produkt und ihre marke im wind. Hier ist der schnelle wurf beim werfen eines balls, der dort ankommt, wo es am wichtigsten ist: marketing an den kunden mit fokussiertem auge...

Wo ist es hingegangen? Der Monat ist vergangen und der Sommer auch. Natürlich werden Ende Juli Urlaubsanträge von allen Sommermitarbeitern, die versprochen haben, im August zu arbeiten, auf dem Schreibtisch hinterlegt. Wir alle wissen, dass die meisten Ihr Zuhause verlassen werden, wenn der Check-in zur Monatsmitte auf dem Weg nach Europa oder zu anderen Zielen in der Hand ist, damit sie sich entspannen können, bevor sie wieder zur Uni gehen.

Wieder werden Sie zu kurz besetzt sein. Und seit dem 15. Augustth Eigentlich fällt ein Freitag, hüte dich und bereit für die Hölle, um diesen Abend zu verlieren. Beginnen Sie heute mit der Einstellung von Vollzeitkräften, um die Schmerzen der Sommerflucht zu lindern.

Abgesehen davon war der Monat Juli für die kulinarischen Geschichtsbücher. Ein Abschwung in der Wirtschaft veranlasst jeden, in jedem Unternehmen, zu reagieren. Die Restaurantbranche hatte einen gerechten Anteil an reaktionären, wenn auch geplanten Veränderungen.

Das Bennigan´s Restaurant hat am Dienstag Insolvenz angemeldet und die Läden von MacroMedia Entertainment, Inc. geschlossen. Die Franchise-Immobilien waren laut Associated Press nicht von der Insolvenz betroffen. Ich vermute, der Autor bezog sich auf die rechtliche Stellung der Franchise-Nehmer. Sie werden definitiv durch den Umzug der Muttergesellschaft durch eine einfache Verbindung verletzt. Aber dazu mehr zu einem anderen Zeitpunkt. Wenn Sie an einem Franchise-Deal teilnehmen, sollten Sie sicherstellen, dass Sie den Händler kennen.

Starbuck hat diesen Monat auch ein paar drastische Änderungen vorgenommen. Im Juni predigten Howard Schultz und sein Unternehmen mit dem frisch gebrühten Kaffeeduft nach jedem Wort der PR-Abteilung des CEO. Heute, Ende Juli, zeigt Howard ausgefallene Schilder, bunte Schürzen und Plakate auf dem Bürgersteig, die Smoothies fördern. Konzentriere dich, Howard, konzentriere dich.

Auf dem Kalorienzähler haben Dunkin Donuts ihre kreativen Hüte in den Ring geworfen. Als ich letzten Monat in Boston war, machte ich einen schönen neuen DD und bestellte einen Kaffee und einen Donut. Natürlich - ein Frühstück aus New England war in Ordnung, da ich ein tiefgefrorenes Abendessen hatte - eine Eistüte am Abend zuvor. Während ich meinen Donut bekam, roch ich Eier beim Kochen. Eine weitere Menüumleitung. DD stieg in das Eiergeschäft ein. Wenn dies für die New England-Ikone nicht genug war, haben sie heute ein Eiweißfrühstück mit niedrigem Kaloriengehalt als Ergänzung zur Speisekarte angekündigt. Wer würde an Dunkin Donuts und kalorienarm denken? Möchten Sie sie wirklich als Kunden haben? Fokus, Dunkin, Fokus.

Im kalifornischen Sonoma hat Sondra Bernstein von The Girl und The Fig Fame ihren Hut erneut in den Ring des kulinarischen Abenteuers geworfen und ist dabei, die Tochter des Generals zu übernehmen und das wunderschöne Herrenhaus in The Estate, einem italienisch-mediterranen Restaurant, zu verwandeln Kompliment ihre anderen Eigenschaften in Sonoma County. Damit steht Bernstein ganz oben auf der Liste der Multi-Unit-Betreiberlisten von Sonoma County. Ihr Essen steht auch ganz oben auf der Liste. Sie hat eine großartige Operation und ich weiß, dass sie noch spät abends herumfährt und nach anderen Orten sucht. Ja, sie ist konzentriert. Und einen tollen Job machen. Aber sie braucht immer noch ein anonymes Treffen mit einem Gastronomen. Sie hat es schlecht.

Apropos Fokus, mein lieber Freund Andrew Zimmern, Star von Bizarre Foods With Andrew Zimmern, wird am Freitagabend beim Twin-Spiel in Minneapolis den ersten Platz werfen. Wenn Zimmern einen Baseball so schnell werfen können wie ein gemeinsamer Freund, kann ein Idaho-Bäcker den Fänger besser aufpassen. Wenn Sie dieses Wochenende zufällig in den Twin Cities sind, kommen Sie zum Spiel. Es wird eine Fallstudie sein, wie ein großer Chefkoch zum Fernsehstar wird und die Fans im Sturm erdrückt, während er eine Minnesota Twins-Uniform trägt.

Steinbrenner, friss dein Herz aus.

//kitchentable.andrewzimmern.com/?q=node/889

Wo ist es hingegangen? Der Monat ist vergangen und der Sommer auch. Natürlich werden Ende Juli Urlaubsanträge von allen Sommermitarbeitern, die versprochen haben, im August zu arbeiten, auf dem Schreibtisch hinterlegt. Wir alle wissen, dass die meisten Ihr Gelände verlassen werden. Der Check in der Mitte des Monats ist auf dem Weg nach Europa oder andere Ziele, damit sie sich entspannen können, bevor sie wieder aufs College gehen.

Wieder werden Sie zu kurz besetzt sein. Und seit dem 15. Augustth Eigentlich fällt ein Freitag, hüte dich und bereit für die Hölle, um diesen Abend zu verlieren. Beginnen Sie heute mit der Einstellung von Vollzeitkräften, um die Schmerzen der Sommerflucht zu lindern.

Abgesehen davon war der Monat Juli für die kulinarischen Geschichtsbücher. Ein Abschwung in der Wirtschaft veranlasst jeden, in jedem Unternehmen, zu reagieren. Die Restaurantbranche hatte einen gerechten Anteil an reaktionären, wenn auch geplanten Veränderungen.

Das Bennigan´s Restaurant hat am Dienstag Insolvenz angemeldet und die Läden von MacroMedia Entertainment, Inc. geschlossen. Die Franchise-Immobilien waren laut Associated Press nicht von der Insolvenz betroffen. Ich vermute, der Autor bezog sich auf die rechtliche Stellung der Franchise-Nehmer. Sie werden definitiv durch den Umzug der Muttergesellschaft durch eine einfache Verbindung verletzt. Aber dazu mehr zu einem anderen Zeitpunkt. Wenn Sie an einem Franchise-Deal teilnehmen, sollten Sie sicherstellen, dass Sie den Händler kennen.

Starbuck hat diesen Monat auch ein paar drastische Änderungen vorgenommen. Im Juni predigten Howard Schultz und sein Unternehmen mit dem frisch gebrühten Kaffeeduft nach jedem Wort der PR-Abteilung des CEO. Heute, Ende Juli, zeigt Howard ausgefallene Schilder, bunte Schürzen und Plakate auf dem Bürgersteig, die Smoothies fördern. Konzentriere dich, Howard, konzentriere dich.

Auf dem Kalorienzähler haben Dunkin Donuts ihre kreativen Hüte in den Ring geworfen. Letzten Monat in Boston Ich blieb in einem schönen neuen DD stehen und bestellte einen Kaffee und einen Donut. Natürlich Neu England Das Frühstück war in Ordnung, da ich ein tiefgefrorenes Abendessen hatte - eine Eistüte am Abend zuvor. Während ich meinen Donut bekam, konnte ich Eier beim Kochen riechen. Eine weitere Menüumleitung. DD stieg in das Eiergeschäft ein. Wenn dies für die New England-Ikone nicht genug war, haben sie heute ein Eiweißfrühstück mit niedrigem Kaloriengehalt als Ergänzung zur Speisekarte angekündigt. Wer würde an Dunkin Donuts und kalorienarm denken? Möchten Sie sie wirklich als Kunden haben? Fokus, Dunkin, Fokus.

Im kalifornischen Sonoma hat Sondra Bernstein von The Girl und The Fig Fame ihren Hut erneut in den Ring des kulinarischen Abenteuers geworfen und ist dabei, die Tochter des Generals zu übernehmen und das wunderschöne Herrenhaus in The Estate, einem italienisch-mediterranen Restaurant, zu verwandeln Kompliment ihre anderen Eigenschaften in Sonoma County. Damit steht Bernstein an der Spitze der Sonoma Bezirk Nicht-Ketten-Multi-Unit-Bedienerliste. Ihr Essen steht auch ganz oben auf der Liste. Sie hat eine großartige Operation und ich weiß, dass sie noch spät abends herumfährt und nach anderen Orten sucht. Ja, sie ist konzentriert. Und einen tollen Job machen. Aber sie braucht immer noch ein anonymes Treffen mit einem Gastronomen. Sie hat es schlecht.

Apropos Fokus, mein lieber Freund Andrew Zimmern, Star von Bizarre Foods With Andrew Zimmern, wird am Freitagabend beim Twin-Spiel in Minneapolis den ersten Platz werfen. Wenn Zimmern einen Baseball so schnell werfen können wie ein gemeinsamer Freund einen Idaho Bäcker der Fänger besser aufgepasst. Wenn Sie dieses Wochenende zufällig in den Twin Cities sind, kommen Sie zum Spiel. Es wird eine Fallstudie sein, wie ein großer Chefkoch zum Fernsehstar wird und die Fans im Sturm erdrückt, während er eine Minnesota Twins-Uniform trägt.

Steinbrenner, friss dein Herz aus.

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