Für Fast-Food-Franchises ist Small Is Beautiful

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Fast food schrumpft - und das zieht viele verbraucher an. Franchise-geber erweitern ihre attraktivität, indem sie neue mini-versionen ihrer beliebtesten lebensmittel erstellen.

In der Welt der schnellen Franchise kommen immer neue Trends auf. Das Neueste? Kleine Nahrungsmittel sind bereit, sich groß zu starten.

CNN berichtete kürzlich, dass Dairy Queen im Juli ein 7-Unzen-Mini-Blizzard, 5 Unzen weniger als die derzeit kleinste verfügbare Größe, auf den Markt bringen wird. Der Mini-Leckerbissen ist der jüngste in einer Reihe kleiner Ergänzungen zu Fast-Food-Menüs.

Im vergangenen Jahr hat Burger King eine Reihe von Mini-Burgern namens BK Burger Shots aufgelegt. Ebenfalls im vergangenen Jahr hat McDonalds Big Mac Snack Wrap einen Big Mac-Burger, Gurke, Spezialsauce, Salat und Käse in eine Tortilla gegeben, wodurch ein Mini-Burger-Burrito entsteht. Und das Mini-Wrap-Sandwich von Quizno, das Sammie, ist seit seiner Einführung im Jahr 2007 ein Hit. Mittlerweile haben Franchise-Unternehmen wie Dunkin Donuts und Tim Hortons Branded Donut-Löcher (Munchkins und Timbits) gefördert.

Der Mini-Blizzard von DQ wurde als Reaktion auf Kundenwünsche gestartet, sagte Dean Peters, stellvertretender Vizepräsident für Kommunikation bei International Dairy Queen, gegenüber CNN. Peters fügt hinzu: "Wir hatten auch das Gefühl, dass es mit einem kleineren Blizzard - unserem Markenzeichen - eine Möglichkeit gab, es vielleicht mit einer Kombi-Mahlzeit zu kombinieren."

Ich habe gesehen, wie der Mini-Food-Trend mehr als einmal in meinen Jahren gekommen ist und die Welt des Franchising beobachtet hat. Es gibt viele Gründe, warum Mini-Menüpunkte gerade jetzt Sinn machen.

  • Sie sind kinderfreundlich. Insbesondere Eltern, die ein großes Kontingent von Fast-Food-Kunden ausmachen, sind sich der gesundheitlichen Probleme ihrer Kinder stärker bewusst. Kleinere Menüpunkte bieten eine gute Möglichkeit, einem Kind einen winzigen Genuss zu verleihen, ohne zu Fettleibigkeit in der Kindheit beizutragen.
  • Sie überzeugen Frauen. In ähnlicher Weise suchen Frauen häufig nach weniger kalorischen Versionen ihrer Lieblingssüßigkeiten, die sie ohne Schuldgefühle essen können. Kleine Menüpunkte füllen die Rechnung aus.
  • Sie passen zu den Taschenbüchern der Verbraucher. Die Amerikaner sparen immer noch ihre Ausgaben, aber kleinere (und günstigere) Menüpunkte bieten ihnen die Möglichkeit, sich selbst zu gönnen, ohne viel Geld zu verlieren.
  • Sie machen Spaß Winzige Menüpunkte haben einen "Spaßfaktor", der die Gäste anspricht. Die Neuheit eines kleinen Produkts ist ein Verkaufsargument.

Hat Ihr Franchise erwogen, kleinere Versionen von meistverkauften Leckereien hinzuzufügen? Es könnte ein Erfolgsrezept sein.


Rieva Lesonsky ist CEO von GrowBiz Media, einem Content- und Beratungsunternehmen, das Unternehmern hilft, ihr Unternehmen zu gründen und zu wachsen. Folgen Sie Rieva auf Twitter unter Twitter.com/Rieva. Besuchen Sie SmallBizDaily.com, um mehr über Rievas Einblicke in kleine Unternehmen zu erfahren und ihr neuestes Buch zu kaufen:
Marketing 101: Schnelle Tipps für das Marketing Ihres Unternehmens.

In der Welt der schnellen Franchise kommen immer neue Trends auf. Das Neueste? Kleine Nahrungsmittel sind bereit, sich groß zu starten.

CNN berichtete kürzlich, dass Dairy Queen im Juli ein 7-Unzen-Mini-Blizzard, 5 Unzen weniger als die derzeit kleinste verfügbare Größe, auf den Markt bringen wird. Der Mini-Leckerbissen ist der jüngste in einer Reihe kleiner Ergänzungen zu Fast-Food-Menüs.

Im vergangenen Jahr hat Burger King eine Reihe von Mini-Burgern namens BK Burger Shots aufgelegt. Ebenfalls im vergangenen Jahr hat McDonalds Big Mac Snack Wrap einen Big Mac-Burger, Gurke, Spezialsauce, Salat und Käse in eine Tortilla gegeben, wodurch ein Mini-Burger-Burrito entsteht. Und das Mini-Wrap-Sandwich von Quizno, das Sammie, ist seit seiner Einführung im Jahr 2007 ein Hit. Mittlerweile haben Franchise-Unternehmen wie Dunkin Donuts und Tim Hortons Branded Donut-Löcher (Munchkins und Timbits) gefördert.

Der Mini-Blizzard von DQ wurde als Reaktion auf Kundenwünsche gestartet, sagte Dean Peters, stellvertretender Vizepräsident für Kommunikation bei International Dairy Queen, gegenüber CNN. Peters fügt hinzu: "Wir hatten auch das Gefühl, dass es mit einem kleineren Blizzard - unserem Markenzeichen - eine Möglichkeit gab, es vielleicht mit einer Kombi-Mahlzeit zu kombinieren."

Ich habe gesehen, wie der Mini-Food-Trend mehr als einmal in meinen Jahren gekommen ist und die Welt des Franchising beobachtet hat. Es gibt viele Gründe, warum Mini-Menüpunkte gerade jetzt Sinn machen.

  • Sie sind kinderfreundlich. Insbesondere Eltern, die ein großes Kontingent von Fast-Food-Kunden ausmachen, sind sich der gesundheitlichen Probleme ihrer Kinder stärker bewusst. Kleinere Menüpunkte bieten eine gute Möglichkeit, einem Kind einen winzigen Genuss zu verleihen, ohne zu Fettleibigkeit in der Kindheit beizutragen.
  • Sie überzeugen Frauen. In ähnlicher Weise suchen Frauen häufig nach weniger kalorischen Versionen ihrer Lieblingssüßigkeiten, die sie ohne Schuldgefühle essen können. Kleine Menüpunkte füllen die Rechnung aus.
  • Sie passen zu den Taschenbüchern der Verbraucher. Die Amerikaner sparen immer noch ihre Ausgaben, aber kleinere (und günstigere) Menüpunkte bieten ihnen die Möglichkeit, sich selbst zu gönnen, ohne viel Geld zu verlieren.
  • Sie machen Spaß Winzige Menüpunkte haben einen "Spaßfaktor", der die Gäste anspricht. Die Neuheit eines kleinen Produkts ist ein Verkaufsargument.

Hat Ihr Franchise erwogen, kleinere Versionen von meistverkauften Leckereien hinzuzufügen? Es könnte ein Erfolgsrezept sein.


Rieva Lesonsky ist CEO von GrowBiz Media, einem Content- und Beratungsunternehmen, das Unternehmern hilft, ihr Unternehmen zu gründen und zu wachsen. Folgen Sie Rieva auf Twitter unter Twitter.com/Rieva. Besuchen Sie SmallBizDaily.com, um mehr über Rievas Einblicke in kleine Unternehmen zu erfahren und ihr neuestes Buch zu kaufen: Marketing 101: Schnelle Tipps für das Marketing Ihres Unternehmens.

In der Welt der schnellen Franchise kommen immer neue Trends auf. Das Neueste? Kleine Nahrungsmittel sind bereit, sich groß zu starten.

CNN berichtete kürzlich, dass Dairy Queen im Juli ein 7-Unzen-Mini-Blizzard, 5 Unzen weniger als die derzeit kleinste verfügbare Größe, auf den Markt bringen wird. Der Mini-Leckerbissen ist der jüngste in einer Reihe kleiner Ergänzungen zu Fast-Food-Menüs.

Im vergangenen Jahr hat Burger King eine Reihe von Mini-Burgern namens BK Burger Shots aufgelegt. Ebenfalls im vergangenen Jahr hat McDonalds Big Mac Snack Wrap einen Big Mac-Burger, Gurke, Spezialsauce, Salat und Käse in eine Tortilla gegeben, wodurch ein Mini-Burger-Burrito entsteht. Und das Mini-Wrap-Sandwich von Quizno, das Sammie, ist seit seiner Einführung im Jahr 2007 ein Hit. Mittlerweile haben Franchise-Unternehmen wie Dunkin Donuts und Tim Hortons Branded Donut-Löcher (Munchkins und Timbits) gefördert.

Der Mini-Blizzard von DQ wurde als Reaktion auf Kundenwünsche gestartet, sagte Dean Peters, stellvertretender Vizepräsident für Kommunikation bei International Dairy Queen, gegenüber CNN. Peters fügt hinzu: "Wir hatten auch das Gefühl, dass es mit einem kleineren Blizzard - unserem Markenzeichen - eine Möglichkeit gab, es vielleicht mit einer Kombi-Mahlzeit zu kombinieren."

Ich habe gesehen, wie der Mini-Food-Trend mehr als einmal in meinen Jahren gekommen ist und die Welt des Franchising beobachtet hat. Es gibt viele Gründe, warum Mini-Menüpunkte gerade jetzt Sinn machen.

  • Sie sind kinderfreundlich. Insbesondere Eltern, die ein großes Kontingent von Fast-Food-Kunden ausmachen, sind sich der gesundheitlichen Probleme ihrer Kinder stärker bewusst. Kleinere Menüpunkte bieten eine gute Möglichkeit, einem Kind einen winzigen Genuss zu verleihen, ohne zu Fettleibigkeit in der Kindheit beizutragen.
  • Sie überzeugen Frauen. In ähnlicher Weise suchen Frauen häufig nach weniger kalorischen Versionen ihrer Lieblingssüßigkeiten, die sie ohne Schuldgefühle essen können. Kleine Menüpunkte füllen die Rechnung aus.
  • Sie passen zu den Taschenbüchern der Verbraucher. Die Amerikaner sparen immer noch ihre Ausgaben, aber kleinere (und günstigere) Menüpunkte bieten ihnen die Möglichkeit, sich selbst zu gönnen, ohne viel Geld zu verlieren.
  • Sie machen Spaß Winzige Menüpunkte haben einen "Spaßfaktor", der die Gäste anspricht. Die Neuheit eines kleinen Produkts ist ein Verkaufsargument.

Hat Ihr Franchise erwogen, kleinere Versionen von meistverkauften Leckereien hinzuzufügen? Es könnte ein Erfolgsrezept sein.


Rieva Lesonsky ist CEO von GrowBiz Media, einem Content- und Beratungsunternehmen, das Unternehmern hilft, ihr Unternehmen zu gründen und zu wachsen. Folgen Sie Rieva auf Twitter unter Twitter.com/Rieva. Besuchen Sie SmallBizDaily.com, um mehr über Rievas Einblicke in kleine Unternehmen zu erfahren und ihr neuestes Buch zu kaufen: Marketing 101: Schnelle Tipps für das Marketing Ihres Unternehmens.


Video: MIXING ALL FAST FOOD RESTAURANTS TOGETHER with SAFIYA NYGAARD


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