Beginnen Sie damit, aber lassen Sie es wachsen

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Bei der besprechung zahlreicher restaurant-chatrooms stieß ich auf eine vielzahl von fehlern bei der erstellung. Gestern bin ich auf dieses posting von jemandem gestoßen, der kurz vor der entscheidung steht, jemandem zu helfen. Hier ist der posting… ich arbeite seit 7 monaten für meinen chef und er eröffnet jetzt ein neues restaurant in der nachbarstadt, er hat mich gebeten, es anzufangen.

Bei der Besprechung zahlreicher Restaurant-Chatrooms stieß ich auf eine Vielzahl von Fehlern bei der Erstellung. Gestern bin ich auf dieses Posting von jemandem gestoßen, der kurz vor der Entscheidung steht, "jemanden aus dem Weg zu räumen". Hier ist der Posting…

Ich arbeite seit 7 Monaten für meinen Chef und er eröffnet jetzt ein neues Restaurant in der Nachbarstadt. Er hat mich gebeten, es anzufangen. Ich habe kein Problem damit, bin seit 19 Jahren dabei, das Problem ist, ich bin mir nicht sicher, was ich fragen soll, wenn es um mein Gehalt geht. Ich habe keine formale Ausbildung im Management, jedoch habe ich Erfahrung mit dem Ohrschneiden. Ich bin nicht einmal sicher, wie hoch das Gehalt für den Restaurantmanager ist. Oh, ein bisschen über das Restaurant, es ist ein Full-Service-Service, Bettwäsche, setzt sich hin und spezialisiert sich auf die ostindische Küche, in der ich mich gut auskenne. Kann mir also jemand sagen, was ich sein soll Bitte um?

Dieses Posting definiert in wenigen kurzen Sätzen eines der größten Probleme in der Branche. Kommunikation.

Lassen Sie mich das Szenario erraten, bevor wir fortfahren. Der Eigentümer geht davon aus, dass der Mitarbeiter "etwas anfangen" wird und bietet etwas mehr Entschädigung an, die nach Abschluss der undefinierten oder umrissenen Aufgabe am hinteren Ende gezahlt wird. Die Mitarbeiterin beginnt mit dem Projekt, ohne zu wissen, wohin sie gehen soll oder was wirklich von ihr erwartet wird. Der Besitzer wird mit der Arbeit nie zufrieden sein, weil der Ort nicht rechtzeitig "loslegen" wird. Sobald das zweite Restaurant eröffnet ist, wird er automatisch unzufrieden mit der Person, die "es hat angefangen" und ersetzt diese Person mit "einem Manager". Dieser Manager wird mehr Geld als die Person, die "es hat angefangen".

Natürlich ist dieses Szenario trostlos weniger positiv. Aber wenn man aus Erfahrung spricht, gibt es einige Anzeichen im Wortlaut, die auf eine Katastrophe hindeuten. Wenn die Person, die die Nachricht gepostet hat, richtig ist, kam der Wortmanager, Supervisor, Chef oder stellvertretender Manager nie ins Spiel. Der Eigentümer scheint keinen langfristigen Plan zu haben und bittet vermutlich einen seiner besten Angestellten, um es in die Tat umzusetzen. Was in der Welt bedeutet, dass es anfangen kann? Niemand weiß es, vor allem der Besitzer des neuen Restaurants.

Besitzer neigen dazu, etwas zu verlangen und wollen etwas ganz anderes. Und das ist es, was den Erfolg vom Scheitern unterscheidet - nicht unbedingt beim Öffnen oder Schließen eines Restaurants, sondern beim Bauen oder Zerstören eines Personals. Wir gehen auch davon aus, dass ein Mitarbeiter, wenn er in der Position, in der er arbeitet, ein großartiger Arbeiter ist, automatisch die Leiter erklimmen und mehr Verantwortung übernehmen kann. Dies ist nicht immer der Fall und führt häufig zum Absturz und zum Verbrennen guter Mitarbeiter, wobei zwei Positionen frei bleiben.

Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Bedürfnisse, Ziele und Richtlinien mitteilen, wenn Sie mit Ihren Mitarbeitern Möglichkeiten besprechen. Schreib alles auf Papier. Lassen Sie den Mitarbeiter das Papier unterschreiben und legen Sie eine Kopie in seine Personalakte. Gib ihnen eine Kopie für ihre Dateien. Skizzieren Sie Ihre Erwartungen. Definieren Sie Ihre Ziele. Legen Sie eine Zeitlinie fest, in der jeder die Arbeit und die Zeit, die für die Fertigstellung benötigt wird, gut kennt.

Stellen Sie sicher, dass Sie als Eigentümer das Projekt übernehmen. Die Erledigung der Aufgabe wird zwangsläufig in Ihrer Verantwortung liegen, ob als Regisseur oder Produzent.

Wenn diese Schritte nicht unternommen werden, ist es wahrscheinlich, dass sich die Situation in eine Katastrophe verwandelt. Wenn die Eigentümer Ärger, Aufruhr und Katastrophe lindern möchten, teilen Sie Ihre Erwartungen klar mit und wählen Sie die richtige Person, um die Stelle zu besetzen. Wenn diese Person einmal ausgewählt ist, stellen Sie sicher, dass Sie nicht nur versuchen, etwas anzufangen, sondern dass Sie die Hilfe suchen, damit sie weiter wächst.

Bei der Besprechung zahlreicher Restaurant-Chatrooms stieß ich auf eine Vielzahl von Fehlern bei der Erstellung. Gestern bin ich auf dieses Posting von jemandem gestoßen, der kurz vor der Entscheidung steht, "jemanden aus dem Weg zu räumen". Hier ist der Posting…

Ich arbeite seit 7 Monaten für meinen Chef und er eröffnet jetzt ein neues Restaurant in der Nachbarstadt. Er hat mich gebeten, es anzufangen. Ich habe kein Problem damit, bin seit 19 Jahren dabei, das Problem ist, ich bin mir nicht sicher, was ich fragen soll, wenn es um mein Gehalt geht. Ich habe keine formale Ausbildung im Management, jedoch habe ich Erfahrung mit dem Ohrschneiden. Ich bin nicht einmal sicher, wie hoch das Gehalt für den Restaurantmanager ist. Oh, ein bisschen über das Restaurant, es ist ein Full-Service-Service, Bettwäsche, setzt sich hin und spezialisiert sich auf die ostindische Küche, in der ich mich gut auskenne. Kann mir also jemand sagen, was ich sein soll Bitte um?

Dieses Posting definiert in wenigen kurzen Sätzen eines der größten Probleme in der Branche. Kommunikation.

Lassen Sie mich das Szenario erraten, bevor wir fortfahren. Der Eigentümer geht davon aus, dass der Mitarbeiter "etwas anfangen" wird und bietet etwas mehr Entschädigung an, die nach Abschluss der undefinierten oder umrissenen Aufgabe am hinteren Ende gezahlt wird. Die Mitarbeiterin beginnt mit dem Projekt, ohne zu wissen, wohin sie gehen soll oder was wirklich von ihr erwartet wird. Der Besitzer wird mit der Arbeit nie zufrieden sein, weil der Ort nicht rechtzeitig "loslegen" wird. Sobald das zweite Restaurant eröffnet ist, wird er automatisch unzufrieden mit der Person, die "es hat angefangen" und ersetzt diese Person mit "einem Manager". Dieser Manager wird mehr Geld als die Person, die "es hat angefangen".

Natürlich ist dieses Szenario trostlos weniger positiv. Aber wenn man aus Erfahrung spricht, gibt es einige Anzeichen im Wortlaut, die auf eine Katastrophe hindeuten. Wenn die Person, die die Nachricht gepostet hat, richtig ist, kam der Wortmanager, Supervisor, Chef oder stellvertretender Manager nie ins Spiel. Der Eigentümer scheint keinen langfristigen Plan zu haben und bittet vermutlich einen seiner besten Angestellten, um es in die Tat umzusetzen. Was in der Welt bedeutet, dass es anfangen kann? Niemand weiß es, vor allem der Besitzer des neuen Restaurants.

Besitzer neigen dazu, etwas zu verlangen und wollen etwas ganz anderes. Und das ist es, was den Erfolg vom Scheitern unterscheidet - nicht unbedingt beim Öffnen oder Schließen eines Restaurants, sondern beim Bauen oder Zerstören eines Personals. Wir gehen auch davon aus, dass ein Mitarbeiter, wenn er in der Position, in der er arbeitet, ein großartiger Arbeiter ist, automatisch die Leiter erklimmen und mehr Verantwortung übernehmen kann. Dies ist nicht immer der Fall und führt häufig zum Absturz und zum Verbrennen guter Mitarbeiter, wobei zwei Positionen frei bleiben.

Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Bedürfnisse, Ziele und Richtlinien mitteilen, wenn Sie mit Ihren Mitarbeitern Möglichkeiten besprechen. Schreib alles auf Papier. Lassen Sie den Mitarbeiter das Papier unterschreiben und legen Sie eine Kopie in seine Personalakte. Gib ihnen eine Kopie für ihre Dateien. Skizzieren Sie Ihre Erwartungen. Definieren Sie Ihre Ziele. Legen Sie eine Zeitlinie fest, in der jeder die Arbeit und die Zeit, die für die Fertigstellung benötigt wird, gut kennt.

Stellen Sie sicher, dass Sie als Eigentümer das Projekt übernehmen. Die Erledigung der Aufgabe wird zwangsläufig in Ihrer Verantwortung liegen, ob als Regisseur oder Produzent.

Wenn diese Schritte nicht unternommen werden, ist es wahrscheinlich, dass sich die Situation in eine Katastrophe verwandelt. Wenn die Eigentümer Ärger, Aufruhr und Katastrophe lindern möchten, teilen Sie Ihre Erwartungen klar mit und wählen Sie die richtige Person, um die Stelle zu besetzen. Wenn diese Person einmal ausgewählt ist, stellen Sie sicher, dass Sie nicht nur versuchen, etwas anzufangen, sondern dass Sie die Hilfe suchen, damit sie weiter wächst.


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