So starten Sie ein Lebensmittelkonzessionsgeschäft: Die Checkliste eines Unternehmers - Teil 1

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Wenn der sommer heiß wird, kommt diese große amerikanische tradition - der konzessionsstand - in sein element. Von straßenrand zu sportveranstaltungen, nationalparks, stränden, festivals bis zu messen können wir einfach nicht genug limonade, hot dogs, eiscreme und mehr bekommen. Und das ist eine gute nachricht für unternehmer. Die gründung und führung eines lebensmittelkonzessionsunternehmens bietet vielen unternehmern einen relativ günstigen einstieg in das unternehmen. Es bietet auch viel flexibilität; konzessionsinhaber erhalten die unabhängigkeit, wo und wann sie arbeiten möchten, während sie ihr geschäft in einem tempo entwickeln, das ih

Wenn der Sommer heiß wird, kommt diese große amerikanische Tradition - der Konzessionsstand - in sein Element. Von Straßenrand zu Sportveranstaltungen, Nationalparks, Stränden, Festivals bis zu Messen können wir einfach nicht genug Limonade, Hot Dogs, Eiscreme und mehr bekommen.

Und das ist eine gute Nachricht für Unternehmer.

Die Gründung und Führung eines Lebensmittelkonzessionsunternehmens bietet vielen Unternehmern einen relativ günstigen Einstieg in das Unternehmen. Es bietet auch viel Flexibilität; Konzessionsinhaber erhalten die Unabhängigkeit, wo und wann sie arbeiten möchten, während sie ihr Geschäft in einem Tempo entwickeln, das ihren Bedürfnissen entspricht.

Es ist jedoch immer noch Eigentum des Unternehmens und wie alle unternehmerischen Projekte sind Arbeit und Ausdauer erforderlich, um Gewinne zu erzielen. Als Konzessionsinhaber stehen Sie vor einer sich ständig verändernden Wettbewerbslandschaft, einem schwankenden Kundenverkehr (denken Sie an den Einfluss des Wetters) und der Notwendigkeit, die Gesetze und Vorschriften zu beachten, die das Food-Service-Geschäft abdecken - genau wie bei einem Restaurantbesitzer mit vollem Service.

Etwas anderes, das Sie schnell erkennen könnten, ist, dass das Konzessionsgeschäft eine relativ geschlossene Gemeinschaft ist. Dies zeigt sich an einem echten Mangel an öffentlich verfügbaren Ressourcen und Informationen, die den angehenden Konzessionsinhabern den Einstieg erleichtern sollen.

Abgesehen von all diesen Überlegungen ist der Betrieb eines Konzessionsgeschäfts eine großartige Möglichkeit, um in das Food-Services-Geschäft einzusteigen, und im Gegensatz zu traditionellen Restaurantbesitzern können Sie in schwierigen Zeiten problemlos in einen lukrativeren Bereich umziehen.

Hier finden Sie einige Unternehmens- und Zulassungsgrundlagen, die Ihnen den Einstieg erleichtern und auf dem Weg zu einer erfolgreichen und verantwortungsbewussten Konzessionsvergabe stehen.

1. Haben Sie einen Businessplan

Wenn Sie wirklich ernst sind, ist ein Geschäftsplan unerlässlich - und eine absolute Notwendigkeit, wenn Sie Start-Up- oder Wachstumsfonds von Investoren oder Kreditgebern erhalten möchten. Business.gov, die offizielle Website der Regierung für kleine Unternehmen, bietet zahlreiche Tools, Vorlagen und Handbücher, mit denen Sie einen Geschäftsplan erstellen können. Schauen Sie sich die Webressourcen zum Schreiben eines Geschäftsplans an.

2. Bestimmen Sie Ihre Geschäftsstruktur - Möchten Sie alleine oder in Partnerschaft gehen?

Es lohnt sich darüber nachzudenken. Wenn Sie keine Familie oder Freunde haben, die Ihnen bei der täglichen Logistik helfen können, z. B. das Besetzen des Konzessionsstandes oder des Anhängers, das tägliche Einrichten, das Catering usw., kann ein Geschäftspartner helfen. Sie können auch helfen, das Risiko zu teilen. Schauen Sie sich diesen früheren Blogbeitrag an: "Ist die Geschäftspartnerschaft für Sie richtig?"

Weitere Informationen zu Geschäftspartnerschaften sowie zu anderen alternativen Geschäftseinheiten wie Gründung, LLC usw. und deren Einrichtung finden Sie in diesem Business Incorporation Guide von Business.gov.

3. Finanzierung

Die Einstiegskosten für den Start eines Konzessionsstandes sind möglicherweise die niedrigsten, auf die ein Unternehmer stoßen kann. Es besteht jedoch eine gute Chance, dass Sie immer noch Zugang zu Fremdkapital benötigen, um die Kosten für den Kauf oder Leasing eines Anhängers, Ausrüstung und andere Anlaufkosten zu decken.


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