Hauptbestandteile für den Erfolg kleiner Unternehmen in einer schlechten Wirtschaft

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"aber, wissen sie was? Austinites sind bereit zu experimentieren; sie sind bereit, dinge auszuprobieren", sagte mandola, und er begriff bald, dass die idee beine hatte.

In einem Artikel vom Sonntag, dem 30. Januar, Austin American-Statesman, Restaurants in Austin, die in der harten Wirtschaft eine Chance finden, stellt der Reporter Barry Harrell drei lokale Restaurants vor, die in den letzten fünf Jahren gegründet wurden, der italienische Markt von Mama Fu, P. Terry und Mandola. Trotz dieser schwierigen Wirtschaft haben sie nicht nur gediehen, sondern sind auch gewachsen.

Beachten Sie beim Lesen des Artikels die wiederkehrenden Themen:

Starke Vision

„Diese Vision: Engagement für Ausbildung und Infrastruktur sowie für die Bezahlung von Mitarbeitern, die über dem Branchendurchschnitt liegen. Halten Sie sich an einen langsamen, vorsichtigen Ausgabeverlauf. Verwenden Sie möglichst viele natürliche, organische und lokal produzierte Produkte. Und haben Sie, was Terry verrückt nennt, "eine Obsession" mit den Details. "

Anpassungsfähigkeit an die Umgebung:

Murphy sagte, er habe beschlossen, „diese Zeit und diese Landebahn zu nutzen, um das Kapital zu gewinnen, das wir für die Expansion von der Unternehmensseite benötigen. Lass uns auf dem Weg alles verbessern, und wir werden auf die andere Seite dieser Sache kommen. "

Bekenntnis zu ihrem Geschäftsmodell und ihrem Markt:

Das Geheimnis des Erfolges, sagte Terry, könnte das Bekenntnis seines Unternehmens zu Austin sein. "Ich weiß, es ist banal und wurde tausend Mal gesagt, aber es muss auf lange Sicht sein", sagte er. „Wenn Sie auf lange Sicht dabei sind und sich damit auskennen, verbessern sich die Chancen. Und du brauchst viel Glück. Wir nehmen das Glück, das wir bekommen haben, und sind sehr dankbar dafür. "

Einfache Prämisse:



"Wir machen nur klassisches italienisches Essen, was ich als italienisches Komfort-Essen bezeichne", sagte Mandola - er sagte, er habe sich Sorgen gemacht, in die Austin-Atmosphäre zu passen.


"Aber weißt du was? Austinites sind bereit zu experimentieren; Sie sind bereit, Dinge auszuprobieren “, sagte Mandola, und ihm wurde bald klar, dass die Idee Beine hatte.

Sie haben vielleicht gedacht, dass der Kundenservice ganz oben auf der Liste stand. Ich war bereits Kunde in zwei der drei Restaurants, eigentlich ein regelmäßiger Kunde, und ich kann Ihnen sagen, dass der Service schnell, freundlich und effizient ist. Genau das, was Sie in dieser Art von Restaurant wollen. Zum dritten habe ich Gutes gehört und werde es versuchen, wenn sich ein neuer Standort in meiner Nähe öffnet.

Grüße,

Glenn

Denkanstoß: Folge mir auf Twitter. Ich bin Txglennross.

In einem Artikel vom Sonntag, dem 30. Januar, Austin American-Statesman, Restaurants in Austin, die in der harten Wirtschaft eine Chance finden, stellt der Reporter Barry Harrell drei lokale Restaurants vor, die in den letzten fünf Jahren gegründet wurden, der italienische Markt von Mama Fu, P. Terry und Mandola. Trotz dieser schwierigen Wirtschaft haben sie nicht nur gediehen, sondern sind auch gewachsen.

Beachten Sie beim Lesen des Artikels die wiederkehrenden Themen:

Starke Vision

„Diese Vision: Engagement für Ausbildung und Infrastruktur sowie für die Bezahlung von Mitarbeitern, die über dem Branchendurchschnitt liegen. Halten Sie sich an einen langsamen, vorsichtigen Ausgabeverlauf. Verwenden Sie möglichst viele natürliche, organische und lokal produzierte Produkte. Und haben Sie, was Terry verrückt nennt, "eine Obsession" mit den Details. "

Anpassungsfähigkeit an die Umgebung:

Murphy sagte, er habe beschlossen, „diese Zeit und diese Landebahn zu nutzen, um das Kapital zu gewinnen, das wir für die Expansion von der Unternehmensseite benötigen. Lass uns auf dem Weg alles verbessern, und wir werden auf die andere Seite dieser Sache kommen. "

Bekenntnis zu ihrem Geschäftsmodell und ihrem Markt:

Das Geheimnis des Erfolgs, sagte Terry, könnte das Engagement seines Unternehmens sein Austin "Ich weiß, es ist banal und wurde tausend Mal gesagt, aber es muss für die Langstrecke sein", sagte er. „Wenn Sie auf lange Sicht dabei sind und sich damit auskennen, verbessern sich die Chancen. Und du brauchst viel Glück. Wir nehmen das Glück, das wir bekommen haben, und sind sehr dankbar dafür. "

Einfache Prämisse:



"Wir machen nur klassisches italienisches Essen, was ich als italienisches Komfort-Essen bezeichne", sagte Mandola - er sagte, er habe sich Sorgen gemacht, in die Austin-Atmosphäre zu passen.


"Aber weißt du was? Austinites sind bereit zu experimentieren; Sie sind bereit, Dinge auszuprobieren “, sagte Mandola, und ihm wurde bald klar, dass die Idee Beine hatte.


Sie haben vielleicht gedacht, dass der Kundenservice ganz oben auf der Liste stand. Ich war bereits Kunde in zwei der drei Restaurants, eigentlich ein regelmäßiger Kunde, und ich kann Ihnen sagen, dass der Service schnell, freundlich und effizient ist. Genau das, was Sie in dieser Art von Restaurant wollen. Zum dritten habe ich Gutes gehört und werde es versuchen, wenn sich ein neuer Standort in meiner Nähe öffnet.

Grüße,

Glenn

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