Der Lohn- und Gehaltsbereich

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Lohn- und gehaltsrichtlinien für ein restaurant? In den worten von billy kelly: "machst du witze?" warum wollten wir das tun? Das war die erste frage, die ich hörte, als ich die idee vor einigen wochen einem eigentümer vorschlug. Die antwort ist einfach: mit dem aufbau einer struktur beginnen, die als grundlage für wachstum dient.

Lohn- und Gehaltsrichtlinien für ein Restaurant? In den Worten von Billy Kelly: "Machst du Witze?" Warum wollten wir das tun? Das war die erste Frage, die ich hörte, als ich die Idee vor einigen Wochen einem Eigentümer vorschlug. Die Antwort ist einfach: Mit dem Aufbau einer Struktur beginnen, die als Grundlage für Wachstum dient. In der kulinarischen Welt der Komplexität wird jede Struktur, die entwickelt werden kann, um die Dämonen der Funktionsstörung abzuwehren, langfristig gesehen. Einer der offensichtlichen Gründe für das Scheitern im Restaurantgeschäft ist der Mangel an Scharfsinn oder Erfahrung im täglichen Betrieb, wenn man die Rückseite der Hausmesse laufen lässt. Die Vorderseite des Hauses ist vergleichsweise einfach. Ich habe kürzlich einem Gastkollegen gegenüber kommentiert, wie hart er daran gearbeitet hat, mit seiner fünfköpfigen Kette erfolgreich im Geschäft zu sein. Er sagte, dass er nicht erfolgreich war und dass der vermutete Misserfolg ihn lange Zeit störte. Aber er scheiterte nicht. Er baute eine kleine Kette auf, arbeitete hart, entwickelte eine Organisation, die so effizient wie möglich war, und erkannte schließlich, dass die Rendite auf seine harte Arbeit und seine Investition winzig war. Ich bin mir sicher, dass er keine Lohn- und Gehaltsrichtlinien hatte.

Heute ist es noch schwieriger als früher, einen anständigen Gewinn im Geschäft zu erzielen. Mit dem massiven Zustrom von Unternehmen auf dem Markt haben kleine Eigentümer von Einzeleinheiten eine viel schwierigere Aufgabe als je zuvor. Aber nur weil Sie nicht die Unterstützung eines großen Lebensmittelkonzerns haben, heißt das nicht, dass Sie keine seriöse Unternehmensstruktur mit Organisation, Integrität und Mitarbeiterbedürfnissen und Wohlbefinden aufbauen können.

Restaurants überleben mit gutem Essen, fabelhaftem Service und tollen Zahlen. Und alle interagieren miteinander. Sie können nicht erwarten, einen guten Service von unterbezahlten Mitarbeitern zu erhalten. Du kannst es zuerst, aber dann wachen sie auf, was wirklich los ist.

Die meisten Restaurantbesitzer schießen aus der Hüfte, wenn sie Gehaltspakete für Mitarbeiter erstellen. Wofür denkst du können wir diese Person bekommen? Wie viel will er? Was machte sie an ihrem letzten Job? Wir alle haben diese Fragen in der Mitte der mentalen Berechnungen gestellt, als wir versuchen, die Einstellung eines neuen Mitarbeiters zu rechtfertigen. Das schlimmste Szenario ist jedoch: "Wir müssen ihm nicht alles geben, er hat bei Rubicon nur 22.000 $ verdient. Sehen Sie, ob wir ihn für weniger Geld bekommen können." Und die schlimmste aller Szenarien ist natürlich die Unternehmensförderung. Nur weil eine Person von einem Job zum anderen wechselt, ist es wichtig, sicherzustellen, dass sie den angemessenen Lohn für den neuen Job erhalten, anstatt zu berechnen, wie viel sie in die neue Position bringen werden, und zu dem Schluss kommt, dass dies "zu viel ist" erziehen."

Ich bin fertig Du hast es geschafft. Wir haben es alle getan. Und Payroll Roulette ist ein schreckliches Spiel und wird mit der Zeit sicherlich nach hinten losgehen. Mit den im Internet verfügbaren Daten können jedoch alle die üblichen Lohn- und Gehaltsrichtlinien sehen. Es gibt eine Vielzahl von Internetseiten, die Jobkriterien und Lohnskala ausstrahlen. Obwohl viele Eigentümer immer noch der Meinung sind, dass dies nicht für sie ist, gilt dies für jeden, auch für den potenziellen Mitarbeiter. Und da der Bewerber die Durchschnittslöhne in Ihrer Region einsehen kann, weiß er sofort, welche Art von Unternehmen Sie zu den von Ihnen angebotenen Löhnen führen.

Die Gehälter, die Sie anbieten und bezahlen, sind wie Teeblätter für die nette Dame in der Ladenfront in der Union Street, die sie für Sie für einen Sägebock liest. Sie sagen mehr als Sie wahrscheinlich möchten, dass die Leute wissen, was auf der Rückseite des Hauses los ist. Niedrige Gehälter kündigen der Jobsuchenden Öffentlichkeit an, dass sich das Unternehmen in einer Notlage befinden könnte. Oder dass der Eigentümer seine Mitarbeiter nicht schätzt. Es stellt sich die Frage, ob die Eigentümer das Bargeld horten, wenn das Restaurant beschäftigt ist, und zeigt sofort an, dass der Personalwechsel häufig erfolgt, wenn das Restaurant nicht die erforderlichen Einnahmen erzielt.

Lohn- und Gehaltsrichtlinien ermöglichen es intelligenten Eigentümern außerdem, ein Budget zu erstellen, die tatsächlichen Kosten der Geschäftstätigkeit zu analysieren und zu verstehen, ob der Betrieb jemals finanziell erfolgreich sein wird. Wenn unterbezahlte Köche, Köche und Manager alle ein Element in Ihrer Spielplangleichung sind, müssen Sie sich die eigentliche Frage stellen. Wird mein Unternehmen jemals einen Gewinn erzielen?

Wenn Sie also das nächste Mal jemanden einstellen müssen, gehen Sie zu Ihrem Lohn- und Gehaltsrichtlinienbuch und sehen Sie, wo der Job, den Sie erledigen müssen, fällt. Wenn Sie noch kein Buch haben, machen Sie dieses Wochenende ein Buch. Es ist einfach, die Informationen befinden sich im Internet. Und niemand sagt, dass Sie nach den veröffentlichten Richtlinien leben müssen, aber denken Sie daran: Wenn Sie nicht im Stadion sind, können Sie keinen Home Run ausführen.

Lohn- und Gehaltsrichtlinien für ein Restaurant? In den Worten von Billy Kelly: "Machst du Witze?" Warum wollten wir das tun? Das war die erste Frage, die ich hörte, als ich die Idee vor einigen Wochen einem Eigentümer vorschlug. Die Antwort ist einfach: Mit dem Aufbau einer Struktur beginnen, die als Grundlage für Wachstum dient. In der kulinarischen Welt der Komplexität wird jede Struktur, die entwickelt werden kann, um die Dämonen der Funktionsstörung abzuwehren, langfristig gesehen. Einer der offensichtlichen Gründe für das Scheitern im Restaurantgeschäft ist der Mangel an Scharfsinn oder Erfahrung im täglichen Betrieb, wenn man die Rückseite der Hausmesse laufen lässt. Die Vorderseite des Hauses ist vergleichsweise einfach. Ich habe kürzlich einem Gastkollegen gegenüber kommentiert, wie hart er daran gearbeitet hat, mit seiner fünfköpfigen Kette erfolgreich im Geschäft zu sein. Er sagte, dass er nicht erfolgreich war und dass der vermutete Misserfolg ihn lange Zeit störte. Aber er scheiterte nicht. Er baute eine kleine Kette auf, arbeitete hart, entwickelte eine Organisation, die so effizient wie möglich war, und erkannte schließlich, dass die Rendite auf seine harte Arbeit und seine Investition winzig war. Ich bin mir sicher, dass er keine Lohn- und Gehaltsrichtlinien hatte.

Heute ist es noch schwieriger als früher, einen anständigen Gewinn im Geschäft zu erzielen. Mit dem massiven Zustrom von Unternehmen auf dem Markt haben kleine Eigentümer von Einzeleinheiten eine viel schwierigere Aufgabe als je zuvor. Aber nur weil Sie nicht die Unterstützung eines großen Lebensmittelkonzerns haben, heißt das nicht, dass Sie keine seriöse Unternehmensstruktur mit Organisation, Integrität und Mitarbeiterbedürfnissen und Wohlbefinden aufbauen können.

Restaurants überleben mit gutem Essen, fabelhaftem Service und tollen Zahlen. Und alle interagieren miteinander. Sie können nicht erwarten, einen guten Service von unterbezahlten Mitarbeitern zu erhalten. Du kannst es zuerst, aber dann wachen sie auf, was wirklich los ist.

Die meisten Restaurantbesitzer schießen aus der Hüfte, wenn sie Gehaltspakete für Mitarbeiter erstellen. Wofür denkst du können wir diese Person bekommen? Wie viel will er? Was machte sie an ihrem letzten Job? Wir alle haben diese Fragen in der Mitte der mentalen Berechnungen gestellt, als wir versuchen, die Einstellung eines neuen Mitarbeiters zu rechtfertigen. Das schlimmste Szenario ist jedoch: "Wir müssen ihm nicht alles geben, er hat bei Rubicon nur 22.000 $ verdient. Sehen Sie, ob wir ihn für weniger Geld bekommen können." Und die schlimmste aller Szenarien ist natürlich die Unternehmensförderung. Nur weil eine Person von einem Job zum anderen wechselt, ist es wichtig, sicherzustellen, dass sie den angemessenen Lohn für den neuen Job erhalten, anstatt zu berechnen, wie viel sie in die neue Position bringen werden, und zu dem Schluss kommt, dass dies "zu viel ist" erziehen."

Ich bin fertig Du hast es geschafft. Wir haben es alle getan. Und Payroll Roulette ist ein schreckliches Spiel und wird mit der Zeit sicherlich nach hinten losgehen. Mit den im Internet verfügbaren Daten können jedoch alle die üblichen Lohn- und Gehaltsrichtlinien sehen. Es gibt eine Vielzahl von Internetseiten, die Jobkriterien und Lohnskala ausstrahlen. Obwohl viele Eigentümer immer noch der Meinung sind, dass dies nicht für sie ist, gilt dies für jeden, auch für den potenziellen Mitarbeiter. Und da der Bewerber die Durchschnittslöhne in Ihrer Region einsehen kann, weiß er sofort, welche Art von Unternehmen Sie zu den von Ihnen angebotenen Löhnen führen.

Die Gehälter, die Sie anbieten und bezahlen, sind wie Teeblätter für die nette Dame in der Ladenfront in der Union Street, die sie für Sie für einen Sägebock liest. Sie sagen mehr als Sie wahrscheinlich möchten, dass die Leute wissen, was auf der Rückseite des Hauses los ist. Niedrige Gehälter kündigen der Jobsuchenden Öffentlichkeit an, dass sich das Unternehmen in einer Notlage befinden könnte. Oder dass der Eigentümer seine Mitarbeiter nicht schätzt. Es stellt sich die Frage, ob die Eigentümer das Bargeld horten, wenn das Restaurant beschäftigt ist, und zeigt sofort an, dass der Personalwechsel häufig erfolgt, wenn das Restaurant nicht die erforderlichen Einnahmen erzielt.

Lohn- und Gehaltsrichtlinien ermöglichen es intelligenten Eigentümern außerdem, ein Budget zu erstellen, die tatsächlichen Kosten der Geschäftstätigkeit zu analysieren und zu verstehen, ob der Betrieb jemals finanziell erfolgreich sein wird. Wenn unterbezahlte Köche, Köche und Manager alle ein Element in Ihrer Spielplangleichung sind, müssen Sie sich die eigentliche Frage stellen. Wird mein Unternehmen jemals einen Gewinn erzielen?

Wenn Sie also das nächste Mal jemanden einstellen müssen, gehen Sie zu Ihrem Lohn- und Gehaltsrichtlinienbuch und sehen Sie, wo der Job, den Sie erledigen müssen, fällt. Wenn Sie noch kein Buch haben, machen Sie dieses Wochenende ein Buch. Es ist einfach, die Informationen befinden sich im Internet. Und niemand sagt, dass Sie nach den veröffentlichten Richtlinien leben müssen, aber denken Sie daran: Wenn Sie nicht im Stadion sind, können Sie keinen Home Run ausführen.

Lohn- und Gehaltsrichtlinien für ein Restaurant? In den Worten von Billy Kelly: "Machst du Witze?" Warum wollten wir das tun? Das war die erste Frage, die ich hörte, als ich die Idee vor einigen Wochen einem Eigentümer vorschlug. Die Antwort ist einfach: Mit dem Aufbau einer Struktur beginnen, die als Grundlage für Wachstum dient. In der kulinarischen Welt der Komplexität wird jede Struktur, die entwickelt werden kann, um die Dämonen der Funktionsstörung abzuwehren, langfristig gesehen. Einer der offensichtlichen Gründe für das Scheitern im Restaurantgeschäft ist der Mangel an Scharfsinn oder Erfahrung im täglichen Betrieb, wenn man die Rückseite der Hausmesse laufen lässt. Die Vorderseite des Hauses ist vergleichsweise einfach. Ich habe kürzlich einem Gastkollegen gegenüber kommentiert, wie hart er daran gearbeitet hat, mit seiner fünfköpfigen Kette erfolgreich im Geschäft zu sein. Er sagte, dass er nicht erfolgreich war und dass der vermutete Misserfolg ihn lange Zeit störte. Aber er scheiterte nicht. Er baute eine kleine Kette auf, arbeitete hart, entwickelte eine Organisation, die so effizient wie möglich war, und erkannte schließlich, dass die Rendite auf seine harte Arbeit und seine Investition winzig war. Ich bin mir sicher, dass er keine Lohn- und Gehaltsrichtlinien hatte.

Heute ist es noch schwieriger als früher, einen anständigen Gewinn im Geschäft zu erzielen. Mit dem massiven Zustrom von Unternehmen auf dem Markt haben kleine Eigentümer von Einzeleinheiten eine viel schwierigere Aufgabe als je zuvor. Aber nur weil Sie nicht die Unterstützung eines großen Lebensmittelkonzerns haben, heißt das nicht, dass Sie keine seriöse Unternehmensstruktur mit Organisation, Integrität und Mitarbeiterbedürfnissen und Wohlbefinden aufbauen können.

Restaurants überleben mit gutem Essen, fabelhaftem Service und tollen Zahlen. Und alle interagieren miteinander. Sie können nicht erwarten, einen guten Service von unterbezahlten Mitarbeitern zu erhalten. Du kannst es zuerst, aber dann wachen sie auf, was wirklich los ist.

Die meisten Restaurantbesitzer schießen aus der Hüfte, wenn sie Gehaltspakete für Mitarbeiter erstellen. Wofür denkst du können wir diese Person bekommen? Wie viel will er? Was machte sie an ihrem letzten Job? Wir alle haben diese Fragen in der Mitte der mentalen Berechnungen gestellt, als wir versuchen, die Einstellung eines neuen Mitarbeiters zu rechtfertigen. Das schlimmste Szenario ist jedoch: "Wir müssen ihm nicht alles geben, er hat bei Rubicon nur 22.000 $ verdient. Sehen Sie, ob wir ihn für weniger Geld bekommen können." Und die schlimmste aller Szenarien ist natürlich die Unternehmensförderung. Nur weil eine Person von einem Job zum anderen wechselt, ist es wichtig, sicherzustellen, dass sie den angemessenen Lohn für den neuen Job erhalten, anstatt zu berechnen, wie viel sie in die neue Position bringen werden, und zu dem Schluss kommt, dass dies "zu viel ist" erziehen."

Ich bin fertig Du hast es geschafft. Wir haben es alle getan. Und Payroll Roulette ist ein schreckliches Spiel und wird mit der Zeit sicherlich nach hinten losgehen. Mit den im Internet verfügbaren Daten können jedoch alle die üblichen Lohn- und Gehaltsrichtlinien sehen. Es gibt eine Vielzahl von Internetseiten, die Jobkriterien und Lohnskala ausstrahlen. Obwohl viele Eigentümer immer noch der Meinung sind, dass dies nicht für sie ist, gilt dies für jeden, auch für den potenziellen Mitarbeiter. Und da der Bewerber die Durchschnittslöhne in Ihrer Region einsehen kann, weiß er sofort, welche Art von Unternehmen Sie zu den von Ihnen angebotenen Löhnen führen.

Die Gehälter, die Sie anbieten und bezahlen, sind wie Teeblätter für die nette Dame in der Ladenfront in der Union Street, die sie für Sie für einen Sägebock liest. Sie sagen mehr als Sie wahrscheinlich möchten, dass die Leute wissen, was auf der Rückseite des Hauses los ist. Niedrige Gehälter kündigen der Jobsuchenden Öffentlichkeit an, dass sich das Unternehmen in einer Notlage befinden könnte. Oder dass der Eigentümer seine Mitarbeiter nicht schätzt. Es stellt sich die Frage, ob die Eigentümer das Bargeld horten, wenn das Restaurant beschäftigt ist, und zeigt sofort an, dass der Personalwechsel häufig erfolgt, wenn das Restaurant nicht die erforderlichen Einnahmen erzielt.

Lohn- und Gehaltsrichtlinien ermöglichen es intelligenten Eigentümern außerdem, ein Budget zu erstellen, die tatsächlichen Kosten der Geschäftstätigkeit zu analysieren und zu verstehen, ob der Betrieb jemals finanziell erfolgreich sein wird. Wenn unterbezahlte Köche, Köche und Manager alle ein Element in Ihrer Spielplangleichung sind, müssen Sie sich die eigentliche Frage stellen. Wird mein Unternehmen jemals einen Gewinn erzielen?

Wenn Sie also das nächste Mal jemanden einstellen müssen, gehen Sie zu Ihrem Lohn- und Gehaltsrichtlinienbuch und sehen Sie, wo der Job, den Sie erledigen müssen, fällt. Wenn Sie noch kein Buch haben, machen Sie dieses Wochenende ein Buch. Es ist einfach, die Informationen befinden sich im Internet. Und niemand sagt, dass Sie nach den veröffentlichten Richtlinien leben müssen, aber denken Sie daran: Wenn Sie nicht im Stadion sind, können Sie keinen Home Run ausführen.


Video: KDV Kanne Datenverarbeitung GmbH Seminar Schulung Workshop zum Thema Lohn und Gehalt - Karrideo


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