Wenn der Blizzard schlägt, fange mit dem Reinigen an

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Obwohl ein schneetag für das geschäft schlecht sein kann, können sie bei einem effektiven einsatz die einnahmen schnell wieder einholen.

Wenn Columbus, Ohio, 20 Zoll Schnee schneidet, wissen wir, dass das Geschäft abrupt zum Stillstand kommt. Besonders für Restaurants mit Kühlern voller Lebensmittel. Letzten Donnerstag standen viele Restaurants in Dallas, Texas, vor dem gleichen Dilemma, als das Wetter hereinwehte und Türen in der ganzen Stadt von Lokalen geschlossen wurden, die weder einen Mitarbeiter noch einen Kunden ansprechen konnten.

Was muss ein Besitzer tun, wenn dies passiert? Sie verlieren Einnahmen, Nahrungsmittelverlust steigt und Depressionen setzen ein. Es kann Zeit sein, mit der Reinigung zu beginnen.

Wenn sich der Schnee schnell nähert, sobald die Schneebänke schmelzen, ist es jetzt an der Zeit, mit dem Hochfahren Ihres zweiten oder möglicherweise ersten Hauses zu beginnen. Betrachten Sie es, als ob Sie Ihre Kabine für die Sommersaison öffnen. Im Grunde ist das, was Sie tun.

Wann haben Sie sich das letzte Mal wirklich die Zeit genommen, um eine Reinigungsliste und einen Zeitplan für die Fertigstellung der Liste zu erstellen?

Und da Sie so viel Zeit in Ihrem Restaurant verbringen, sehen Sie höchstwahrscheinlich nicht die fortlaufende Verschlechterung des einst frisch und einladenden Ambiente. Der Frühjahrsputz ist eine großartige Möglichkeit, um Ihr Restaurant nicht nur aufzuhellen, sondern mit Ihren Mitarbeitern Kameradschaft zu schaffen.

Bitten Sie das Team, das im Restaurant arbeitet, um eine Liste der Problembereiche zu erstellen, die gereinigt oder möglicherweise gestrichen werden müssen. Stellen Sie sicher, dass sie auf Dinge schauen, die niemand sonst sehen muss. Schauen Sie unter die Bierkühler und hinter die Theke. Es gibt immer eine Schatzkiste mit leblosen Zitronen, Lumpen und anderen Utensilien, die außer Sicht geraten sind, als der letzte Barkeeper seine letzten Pflichten erledigt hat, bevor er in den zweiwöchigen Urlaub ging.

Bieten Sie ein Stipendium für den Mitarbeiter an, der den schlechtesten Bereich des Restaurants findet und niemand anderes es erkennt. Ich war letzte Woche in einem Restaurant in San Francisco, und nach drei Monaten war die Decke über der Bar immer noch mit gespritztem Soda aus einem wilden und verrückten Sodakanone-Kampf beschmutzt. Ich bin mir sicher, dass es das nächste Mal da sein wird und wahrscheinlich auch danach. Zögern Sie nicht, in den Himmel zu schauen. Es ist ein perfekter Ort für Fett, um Fliegen und andere geflügelte Objekte anzulocken, die dazu neigen, zu landen und zu bleiben.

Deckenventilatoren sind eine weitere Attraktion für Schmutz und Staub und schwarz gewordenen Staub. Die Liste geht weiter und weiter. Der Punkt ist jedoch, dass Sie sich nicht um diese schneebedeckten Tage sorgen sollten. Sie sind perfekt für ein wenig hier und da zu reinigen, wenn Sie eine Liste zur Hand haben.

Lassen Sie die Mitarbeiter die Liste erstellen. Bewahren Sie es in einer Zwischenablage in Ihrem Büro auf. Weisen Sie ein paar Projekte zu, die entweder vor oder nach dem Öffnen ausgeführt werden können, und klicken Sie dann auf "Zurück" und hoffen Sie auf einen weiteren Blizzard. Es kann stürmisch von außen sein, aber nach dem Schneefall wird Ihr Ort so frisch wie der Frühling aussehen.

Wann Kolumbus , Ohio 20 Zoll Schnee, wir wissen, dass das Geschäft abrupt zum Stillstand kommt. Besonders für Restaurants mit Kühlern voller Lebensmittel. Letzten Donnerstag viele der Restaurants in Dallas , Texas , stand vor dem gleichen Dilemma, als das Wetter hereinwehte und Türen in der ganzen Stadt von Lokalen geschlossen wurden, die weder einen Stab noch einen Kunden versammeln konnten.

Was muss ein Besitzer tun, wenn dies passiert? Sie verlieren Einnahmen, Nahrungsmittelverlust steigt und Depressionen setzen ein. Es kann Zeit sein, mit der Reinigung zu beginnen.

Wenn sich der Schnee schnell nähert, sobald die Schneebänke schmelzen, ist es jetzt an der Zeit, mit dem Hochfahren Ihres zweiten oder möglicherweise ersten Hauses zu beginnen. Betrachten Sie es, als ob Sie Ihre Kabine für die Sommersaison öffnen. Im Grunde ist das, was Sie tun.

Wann haben Sie sich das letzte Mal wirklich die Zeit genommen, um eine Reinigungsliste und einen Zeitplan für die Fertigstellung der Liste zu erstellen?

Und da Sie so viel Zeit in Ihrem Restaurant verbringen, sehen Sie höchstwahrscheinlich nicht die fortlaufende Verschlechterung des einst frisch und einladenden Ambiente. Der Frühjahrsputz ist eine großartige Möglichkeit, um Ihr Restaurant nicht nur aufzuhellen, sondern mit Ihren Mitarbeitern Kameradschaft zu schaffen.

Bitten Sie das Team, das im Restaurant arbeitet, um eine Liste der Problembereiche zu erstellen, die gereinigt oder möglicherweise gestrichen werden müssen. Stellen Sie sicher, dass sie auf Dinge schauen, die niemand sonst sehen muss. Schauen Sie unter die Bierkühler und hinter die Theke. Es gibt immer eine Schatzkiste mit leblosen Zitronen, Lumpen und anderen Utensilien, die außer Sicht geraten sind, als der letzte Barkeeper seine letzten Pflichten erledigt hat, bevor er in den zweiwöchigen Urlaub ging.

Bieten Sie ein Stipendium für den Mitarbeiter an, der den schlechtesten Bereich des Restaurants findet und niemand anderes es erkennt. Ich war in einer San Francisco Restaurant letzte Woche und nach drei Monaten wurde die Decke über der Bar immer noch mit gespritztem Soda aus einer wilden und verrückten Sodakanone bekämpft. Ich bin mir sicher, dass es das nächste Mal da sein wird und wahrscheinlich auch danach. Zögern Sie nicht, in den Himmel zu schauen. Es ist ein perfekter Ort für Fett, um Fliegen und andere geflügelte Objekte anzulocken, die dazu neigen, zu landen und zu bleiben.

Deckenventilatoren sind eine weitere Attraktion für Schmutz und Staub und schwarz gewordenen Staub. Die Liste geht weiter und weiter. Der Punkt ist jedoch, dass Sie sich nicht um diese schneebedeckten Tage sorgen sollten. Sie sind perfekt für ein wenig hier und da zu reinigen, wenn Sie eine Liste zur Hand haben.

Lassen Sie die Mitarbeiter die Liste erstellen. Bewahren Sie es in einer Zwischenablage in Ihrem Büro auf. Weisen Sie ein paar Projekte zu, die entweder vor oder nach dem Öffnen ausgeführt werden können, und klicken Sie dann auf "Zurück" und hoffen Sie auf einen weiteren Blizzard. Es kann stürmisch von außen sein, aber nach dem Schneefall wird Ihr Ort so frisch wie der Frühling aussehen.


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