Wo sind meine Kraftstoffzuschläge?

{h1}

Unabhängig davon, ob sie auf ihrer rechnung, auf einer monatlichen abrechnung oder in fortlaufenden kostenerhöhungen erscheinen, werden kraftstoffzuschläge zu ihrer rechnung hinzugefügt. Der umgang mit ihnen ist eine andere situation, der sich jeder besitzer stellen muss.

Ich habe letzte Woche eine E-Mail von einem Gastronomen erhalten, der sich nicht sicher war, ob seine Lieferanten bei den Lieferungen einen Treibstoffzuschlag erhoben haben. Sie sagte, es sei auf keiner ihrer Rechnungen aufgeführt.

Nicht alle Anbieter berechnen automatisch einen Treibstoffzuschlag. Wenn dies der Fall ist, wird dies normalerweise auf der Monatsabrechnung und nicht auf der Rechnung angezeigt. Die meisten Anbieter lassen den Kunden einen Kreditantrag und andere Dokumente ausfüllen und unterschreiben, wenn ihre Konten geöffnet sind. Hier würde die Kraftstoffzuschlagsklausel erscheinen. Meist haben nur die großen Anbieter wie Sysco, Bi Rite, Kraft, US Foodservice und Alliant einen Treibstoffzuschlag. Kleinere Anbieter können jedoch ihre Preise wie erwartet erhöhen. Haben Sie keine Angst, Ihren Verkäufer zu fragen, wie er mit höheren Kraftstoffpreisen umgeht. Erkundigen Sie sich auch, wie stark er die Preise erhöht und wie viele Preiserhöhungen Sie während des ganzen Jahres erwarten können. Dies hilft bei der Preisgestaltung der Menüs.

Die gesamte Kraftstoffsituation wirkt sich auf alles aus, von Produkten über Fleisch bis hin zu Papierwaren. Leider werden die Kosten für Treibstoff und Lieferung in irgendeiner Form an den Restaurantbesitzer weitergereicht. Und die Erhöhungen müssen irgendwie an den Kunden weitergegeben werden. Dies ist eine Notlage, mit der sich niemand gerne auseinandersetzt. Andernfalls sinkt Ihr Jahresgewinn, da Ihre Kosten steigen, ohne dass Ihre Preise steigen.

Ich kenne einen Restaurantbesitzer, der seine Preise seit über einem Jahr nicht erhöht hat, und gleichzeitig hat jemand auf der Straße die Preise im selben Zeitraum zweimal erhöht. Der erhöhte Preis ist belebter.

Sie werden auch eine Preiserhöhung in erster Linie bei Produkten und verderblichen Produkten feststellen, da diese häufiger geliefert werden müssen. Mehr Lieferungen bedeuten höhere Kosten. Zögern Sie nicht, eine Preiserhöhung in Betracht zu ziehen. Wenn Sie systematisch eine Formel für Ihr gesamtes Menü verwenden, werden Ihre Kunden verstehen, dass alles zunimmt. Obwohl es anfangs einen gewissen Widerstand gibt, verstehen Ihre Kunden, wenn Ihr Essen gut ist und Ihr Service großartig ist.


Video:


HowToMintMoney.com
Alle Rechte Vorbehalten!
Nachdruck Von Materialien Ist Möglich Mit Bezug Auf Die Quelle - Website: HowToMintMoney.com

© 2012–2019 HowToMintMoney.com