Ja, Ve Gad ein Geschäft für ein Mädchen in einem Bild ’

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(anmerkung von blogger: jeden freitag, ein auszug aus dem in kürze erscheinenden buch "faux pas ist französisch für restaurant", erscheint in diesem bereich.) der artikel "the simple life" machte crocus hill zu einem echten geschäft. Der verkehr nahm zu, das geschäft boomte, der verkauf, die kundenzahl und die exposition nahmen für eine weile in die höhe. Der artikel brachte uns zu einer landesweiten bekanntheit auf der talkshow-runde und dies führte zu einer größeren aufregung in der nachbarschaft, die sich über den gesamten staat und schließlich über das herzland ausbreitete. Die werbung und das lob haben dem ermüdenden team von kranston un

(Hinweis für Blogger: Jeden Freitag erscheint ein Auszug aus dem in Kürze erscheinenden Buch "Faux Pas is French for Restaurant" in diesem Bereich.)

"The Simple Life" Artikel machte Crocus Hill zu einem echten Geschäft. Der Verkehr nahm zu, das Geschäft boomte, der Verkauf, die Kundenzahl und die Exposition nahmen für eine Weile in die Höhe. Der Artikel brachte uns zu einer landesweiten Bekanntheit auf der Talkshow-Runde und dies führte zu einer größeren Aufregung in der Nachbarschaft, die sich über den gesamten Staat und schließlich über das Herzland ausbreitete. Die Werbung und das Lob haben dem ermüdenden Team von Kranston und Foley neues Leben eingehaucht. Wir hatten uns in den ersten fünf Monaten, in denen wir uns in Schwierigkeiten hatten, den Hintern getreten. Der Artikel gab uns den Schub, den wir brauchten, um mehr Marketing zu schaffen und einen funktionsfähigen Geschäftsplan zu entwickeln, der anfangs nur ein Traum war. Die Bekanntheit, die wir vor den Köchen, den Gerichten und den Märkten des Gourmet-Sets auf vier Farbseiten erzielten, brachte das Interesse anderer Feinschmecker.

Lebensmittelhändler, die so lange nachgedacht haben, als sie Campbell Soup einpackten und die Datumscodes von Ball Park Franks überprüften, erkannten plötzlich, dass Licht am Ende des kleinen Nahrungsmittel-Tunnels im Einzelhandel stecken könnte. Da wir Angebote ablehnten, sie "herauszukaufen", berieten wir sie beim Umbau, um ihre Geschäfte neu zu positionieren und zu verkaufen. Zu dieser Zeit hätten wir einzeln oder als Team in das Gremium "Save the Small Grocery Store from Extinction" gewählt werden können. Leider gab es keine.

Anrufe kamen aus Lutsen. Bob in Bemidji bat uns, das Juwel seiner Familie zu erwerben. Andy in Ames und Don in Des Moines wollten, dass wir zu ihren Eigenschaften fahren. Ted Jameson kam vorbei und wollte seine Teesalon in Wayzata gegen den Laden eintauschen. Ein Ausgleich, sagte er. Wir hatten etwas vor, dachten wir. Es könnte der Beginn einer kleinen Kette von Gourmet-Lebensmittelgeschäften sein.

North Dakota Willie war jedoch der Beste.

"Yah, Ve hat da eine Geschichte in der Zeitschrift gesehen und möchte wissen, ahh, wenn Sie vielleicht zum Fa Fa Fargo gehen möchten? Wir haben hier ein kleines Juwel von einem Laden und wir könnten bereit sein, jemanden in einem Take bewegen zu lassen à er ist vorbei. " Sagte Willie.

Ich lehnte mich höflich nach einer Nanosekunde ab.

Dann machte Bernie aus Brainerd seinen Pitch.

"Yah, ist da ein Foto in der Nähe eines Telefons? Ich habe einen Platz in der Stadt, Brainerd, und sie wird es lieben. Die Frau und ich, ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhh.com." Sagte Bernie.

Wieder ein zögerlicher Niedergang.

Denke nicht, wir hätten den Gedanken nicht unterhalten. Wir hatten ein Auge auf einen Markt in Uptown Minneapolis, der fast im Auktionsblock lag. Wir haben es verstanden. Wir haben es erkundet. Und an drei von sieben Abenden saßen wir davor und ließen die Kundenzahlen laufen, besprachen Zahlen und planten um.

Der Artikel förderte neues Leben, frisches Blut in unseren Unternehmergeist, und der Gedanke an Expansion schien aufregend zu sein und wirkte finanziell sinnvoll.

Wenn geographisch machbar und finanziell kompatibel, haben wir uns entschieden, eine andere Immobilie zu suchen. Nachdem wir die Nummern zu diesem Uptown-Geschäft geleitet hatten, beschlossen wir, den Anruf zu tätigen. Natürlich konnten wir niemanden über unsere Absichten informieren. Als ich den Laden anrief, identifizierte ich mich als Broker für Lebensmittelgeschäfte aus Chicago. Ich sagte dem Besitzer, dass ich jemanden für den Laden hätte und dass mein Kunde ihn anrufen würde, wenn er am Verkauf interessiert wäre.

Und natürlich war er es.

Da das Geschäft auf Crocus Hill schnell eskalierte und die Lieferungen schneller wuchsen, als wir uns jemals vorgestellt hatten, erreichten unsere Forderungen aus Lieferungen und Leistungen ebenfalls einen hohen Raketenanteil. Sie wurden über Nacht stratosphärisch. Eine merkwürdige Sache bei den Forderungen - es ist schwierig, die Verbindlichkeiten zu reduzieren, wenn das gesamte Geld auf den Belastungskonten der Gemeinschaft gebunden ist. Aber unser Marketingprogramm hat funktioniert. April ist der erste Monat in Minnesota, der dem Leben außerhalb der Blase ähnelt. Die Straßen beginnen wieder mit dem Leben. Mit dem Frühlingsanfang initiierte Kranston ihr Gemüsehut-Kinderprogramm mit Limousinen-Service, um mit der Öffentlichkeitsarbeit der Zeitschrift zusammenzufallen.

Jeden Samstag verbreiteten unsere beiden berühmten Stock-Boys aus der Mitte Bilder und trugen Baseballmützen, die mit Stoffgemüse bedeckt waren. Sie liefen in der Grand Avenue mit altmodischen Sandwich-Schildern. Sie ähnelten den Stadtschreier und riefen die Specials des Tages mit der besten Stimme eines zehnjährigen Jungen, der einen Hut mit Stoffgemüse trug. Als sie durch die Grand Avenue gingen, erkannten sie alle als Kinder auf dem Bild im Time Magazine. Aber wir hörten dort nicht auf - der berühmte St. Paulite, Dick O´Toole, besaß einen klassischen Vanden Plas aus dem Jahr 1942. E mietete die Limousine und den Fahrer, um die Grand Avenue hinauf und hinunter zu fahren. Anbieten von Käufern auf dem Markt.

Schließlich haben wir Haltestellen auf einer regulären Route eingerichtet. Das Parken für den Markt war minimal und die Limousine hat das gelöst. Für ein paar Dollar würde O´Toole die Kunden nach Hause fahren. Nichts hat uns das Gefühl gegeben, dass die Kunden, die Lebensmittelmarken gekauft haben, in einer Limousine nach Hause gefahren werden. Vor allem ein Kunde, dessen Name anonym bleibt, freute sich, am Samstag nachmittag aus dem Ghetto in den Laden zu laufen. Er legte Wert darauf, zum Laden zu kommen, bevor O´Toole gehen würde, und ich würde immer dafür sorgen, dass er nach Hause fuhr. An einem Samstag gestand er.

"Mr. Foley, es fühlt sich nichts besser an, als wenn meine Nachbarn mich in einer Limousine mit einem fein gekleideten weißen Mann fahren sehen."

Nichts ist erfolgreicher als Erfolg. Eine Parade von Leuten mit Vorschlägen in der Hand wagte sich in den Laden und versuchte, andere Standorte zu eröffnen. Immobilienmakler, die von uns gemietete Gebäude mieten und umbauen lassen wollten, boten uns im ganzen Land Immobilien an. Cub Hooleys Tochter und der Immobilienmarketing-Beauftragte der Mall of America wollten, dass wir in der Mall eröffnet werden. Als wir fragten, warum ihr Vater, der Unternehmer von Cub Foods, dem auch Hooley´s in Stillwater, Minnesota, gehörte, sich dort nicht öffnete, entschied sie, dass wir nicht so leichtgläubig waren, wie wir erschienen. Dann passierte es, dass ein Entwickler mit einer Ausgabe des Time Magazine in der Hand hereinkam. Er stellte sich Kranston als Rob Dick vor. Er sagte, er wolle über ein kleines Anwesen in Deephaven, Minnesota, sprechen, von dem er dachte, dass wir es gerne sehen würden. Es war klein, hatte eine Küche und war bereit zu gehen.


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